پیاز زمین‌های خاش در انتظار حمایت

 

به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی تفتان ما،به نقل از عصرهامون خاش، شهری در جنوب استان سیستان و بلوچستان، با اقلیمی خشک و کم‌رمق، سال‌هاست که به یکی از پایگاه‌های مهم کشاورزی در شرق ایران تبدیل شده است؛ این منطقه باوجود تنش‌های شدید آبی و محدودیت زیرساختی، هر ساله نقشی جدی در تولید محصولات زراعی از جمله گندم، گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی و به‌ویژه پیاز ایفا می‌کند.
 
 برداشت بیش از یک هزار تُن پیاز از مزارع خاش
 با فرارسیدن خردادماه، برداشت پیاز در مزارع این منطقه آغاز می‌شود؛ بیش از ۳۰ هکتار از اراضی کشاورزی خاش در روستاهایی نظیر خلیل‌آباد، دوربُن، کهنو، ایرندگان و غیره به زیر کشت پیاز رفته‌اند؛ آن‌طور که مسئولان جهاد کشاورزی خاش اعلام کرده‌اند، پیش‌بینی می‌شود امسال بیش از یک هزار تُن پیاز از این مزارع برداشت شود.

محصولی با عطر و طعم متفاوت پیاز خاش از گونه «P.S» است؛ رقمی که به‌صورت سفید و زرد کشت می‌شود و به گفته کارشناسان، یکی از پیازهای باکیفیت ایران به شمار می‌رود؛ عطر و طعم، ماندگاری بالا و قابلیت حمل و نقل آسان، باعث شده این محصول بازار خوبی در استان‌های هم‌جوار نظیر کرمان، هرمزگان و خراسان جنوبی داشته باشد و حتی بخشی از آن به کشورهای حوزه خلیج‌فارس نیز صادر شود؛ اما رسیدن به این نقطه، آسان نبوده است.

چالش‌های تولید؛ وقتی طبیعت و زیرساخت، هماهنگ نیستند
کشاورزان خاش، امسال فصل سختی را پشت سر گذاشتند. سرمای بی‌سابقه زمستان که دما را تا منفی ۱۰ درجه کاهش داد، روند رشد پیاز را کند کرد و بخشی از نشاها را از بین برد؛ به دنبال آن، خشکسالی شدید و کمبود منابع آبی، میزان برداشت را به‌شدت تحت‌تأثیر قرار داد.
 
کشاورزی علمی؛ وقتی آموزش جواب می‌دهد
طی سال‌های اخیر، جهاد کشاورزی خاش با اجرای طرح‌های ترویجی و کارگاه‌های آموزشی، تلاش کرده تا کشاورزان منطقه را با شیوه‌های نوین کاشت، داشت و برداشت آشنا کند؛ در همین راستا، استفاده از سیستم کشت نشایی (به‌جای صرفاً کشت بذری) باعث کاهش مصرف آب، یکنواختی در رشد و برداشت آسان‌تر محصول شده است.
 
 کشت نشایی برای مناطقی مثل خاش که درگیر تنش آبی هستند، یک راه‌حل علمی و کم‌هزینه به شمار می‌رود. همچنین توزیع محدود بذرهای اصلاح‌شده، نشاهای آماده و آموزش روش‌های آبیاری نوین، قدم‌هایی در جهت افزایش بهره‌وری کشاورزان بوده است.

 اسدالله کارگر، رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی نیز در خصوص وضعیت کنونی بازار پیاز گفت: باوجود افزایش تولید، به دلیل نبود سیاست‌گذاری مؤثر، بازار دچار بی‌ثباتی شده و محصول باقیمت پایین از کشاورزان خریداری می‌شود.

 خرید تضمینی با نرخ متعادل
 وی افزود: عدم اجرای خرید تضمینی با نرخ متعادل باعث شده پیاز روی دست کشاورزان بماند و نوسان قیمت به بازار مصرف نیز سرایت کند.
 
 کارگر با تأکید بر اینکه این شرایط به زیان تولیدکننده و کشاورز است، اظهار داشت: در حالی که مصرف‌کننده ناگزیر به خرید پیاز با هر قیمتی است، این کشاورزان هستند که بیشترین آسیب را از بی‌ثباتی بازار می‌بینند.
 
 وی ادامه داد: اگر نهادهای مسئول به‌موقع ورود می‌کردند و سیاست‌های مناسب و هماهنگ اجرا می‌شد، نه‌تنها کشاورزان متضرر نمی‌شدند؛ بلکه بازار نیز باثبات بیشتری روبه‌رو بود.
 
هماهنگی بین دستگاه‌های اجرایی و تصمیم‌گیر
 رئیس اتحادیه میوه و سبزی در پایان خاطرنشان کرد: تنظیم بازار و حمایت از تولید نیازمند هماهنگی بین دستگاه‌های اجرایی و تصمیم‌گیر است و این امر باید پیش از آغاز فصل برداشت در دستور کار قرار گیرد.
 
   
 مجتبی خاشی، مدیر جهاد کشاورزی خاش اظهار کرد: برداشت پیاز از اول خرداد آغاز شده و تاکنون بیش از ۴۰ درصد مزارع برداشت شده‌اند. با پایان فصل، مجموع تولید امسال از هزار تن فراتر خواهد رفت.

پیاز خاش کیفیت و ماندگاری بسیار بالایی دارد
وی با اشاره به مزیت اقلیمی منطقه افزود: پیاز خاش به دلیل شرایط خاک و آب و هوای خاص، کیفیت و ماندگاری بسیار بالایی دارد. اگر زیرساخت‌های حمایتی فراهم شود، می‌توانیم خاش را به یکی از قطب‌های اصلی تولید پیاز در کشور تبدیل کنیم.
 
حمایت‌ها و مطالبه‌ها؛ کشاورزان چه می‌خواهند؟
به گفته کشاورزان، مشکلات اصلی آن‌ها محدود به طبیعت نیست. نبود بیمه مؤثر، قیمت پایین محصول در زمان برداشت، ضعف بازار رسانی، هزینه بالای آب و برق، و نبود صنایع تبدیلی از جمله دغدغه‌های جدی آنان است.
 
 از سوی دیگر، مدیر جهاد کشاورزی خاش از تدوین برنامه‌هایی برای رفع این مشکلات شامل: اعطای تسهیلات کم‌بهره به کشاورزان، ارائه کود یارانه‌ای و بذر اصلاح‌شده؛ پیگیری بیمه محصولات، دعوت از سرمایه‌گذاران برای ایجاد صنایع فراوری پیاز در منطقه خبر داد.
 
 
 فرصت صادرات؛ دریچه‌ای به اقتصاد منطقه با توجه به نزدیکی خاش به مرزهای شرقی و جنوبی کشور و قابلیت صادرات زمینی و دریایی، کشاورزان امیدوارند که شرایط برای صادرات گسترده‌تر فراهم شود. کارشناسان حوزه کشاورزی بر این باورند که با بازاریابی هدفمند و حمایت از صادرات منطقه‌ای، می‌توان پیاز خاش را به یکی از برندهای صادراتی جنوب شرق کشور تبدیل کرد.

ریشه در خاک، چشم به حمایت
داستان پیاز در خاش، داستان تلاش مردم یک منطقه کم‌برخوردار برای تولید و خودکفایی است. در دل کمبود منابع، خشکسالی و بی‌توجهی‌ها، پیازهای سفید و زرد این منطقه، ریشه در خاک دارند و امید در دل. اگرچه مسیر توسعه کشاورزی در خاش، راهی دشوار و پر مانع است، اما همراهی نهادهای دولتی، حمایت واقعی از کشاورزان، سرمایه‌گذاری در صنایع فراوری و برنامه‌ریزی برای صادرات، می‌تواند آینده‌ای روشن‌تر را برای این منطقه ترسیم کند.
 
 انتهای خبر/
  https://asrehamoon.ir/vdcbawb80rhbzwp.uiur.html