تفتان ما - نانوایی متخلف مهروموم و ۳۱ کیلوگرم غذای فاسد معدوم شد

نانوایی متخلف مهروموم و ۳۱ کیلوگرم غذای فاسد معدوم شد

رئیس مرکز بهداشت شهرستان خاش از انجام نظارت‌های مستمر و جدی بهداشت محیط خبر داد که منجر به مهروموم یک واحد نانوایی متخلف و خروج ۳۱ کیلوگرم مواد غذایی غیرقابل‌مصرف از چرخه توزیع شده است.

رضابهرنگی در تشریح جزئیات این عملیات نظارتی،در گفتگو با خبرنگار گروه بهداشت پایگاه خبری تحلیی تفتان ما، بیان کرد: اهمیت نظارت‌های بهداشتی در حفظ سلامت جامعه غیرقابل‌انکار است؛ چرا که هرگونه قصور در این حوزه می‌تواند عواقب جبران‌ناپذیری برای سلامت شهروندان داشته باشد. ما به‌صورت مستمر و با برنامه‌ریزی دقیق، بازرسی‌هایی را توسط کارشناسان مجرب بهداشت محیط در تمامی نقاط شهرستان خاش انجام می‌دهیم. این بازرسی‌ها تمامی مراکز تهیه، تولید، توزیع و عرضه مواد غذایی، از جمله نانوایی‌ها، غذاخوری‌ها، قصابی‌ها، فروشگاه‌های مواد پروتئینی، قنادی‌ها و سایر اماکن عمومی که با سلامت مردم در ارتباط مستقیم هستند را در بر می‌گیرد. هدف اصلی ما در این بازرسی‌ها، اطمینان از رعایت کامل موازین بهداشتی، استانداردهای کیفی و کمی لازم، و مهم‌تر از همه، پیشگیری و حذف هرگونه تهدید بالقوه یا بالفعل برای سلامت شهروندان است.

وی در خصوص واحد نانوایی مهروموم شده و مواد غذایی معدوم شده، توضیح داد: در جریان یکی از بازرسی‌های اخیر و در پی پایش مستمر مراکز صنفی، مشخص شد که یک واحد نانوایی به دلایل متعدد و مهمی، موازین بهداشتی را به‌طورجدی نقض می‌کرده است. این تخلفات شامل مواردی مانند عدم رعایت بهداشت فردی کارکنان، استفاده از تجهیزات و ابزارآلات غیربهداشتی و فرسوده، عدم نظافت و بهداشت محیط کار و تجهیزات، و همچنین احتمال نگهداری نامناسب مواد اولیه بود. این سطح از بی‌توجهی به بهداشت، سلامت نان تولیدی و در نتیجه، سلامت مصرف‌کنندگان را به‌طورجدی به خطر می‌انداخت؛ لذا، پس از مستندسازی دقیق تخلفات و طی مراحل قانونی لازم، تصمیم به مهروموم این واحد صنفی گرفته شد تا از ادامه فعالیت غیربهداشتی آن جلوگیری شود. علاوه بر این، در همان بازدید، مقادیر قابل‌توجهی مواد غذایی، به طور دقیق ۳۱ کیلوگرم، شناسایی شد که یا تاریخ مصرف آن‌ها سپری شده بود و یا به دلایل دیگر مانند شرایط نگهداری نامناسب، فاسد شده و فاقد هرگونه شرایط استاندارد برای مصرف انسانی بودند. این مواد بلافاصله جمع‌آوری و به‌صورت کاملاً بهداشتی و مطابق با تشریفات زیست‌محیطی معدوم گردیدند تا هیچ‌گونه شانسی برای بازگشت به چرخه مصرف و ایجاد مشکل برای سلامت مردم نداشته باشند.

رئیس مرکز بهداشت خاش با تأکید بر رویکرد قاطعانه این مرکز در برخورد با متخلفان، خاطرنشان کرد: سلامت تک‌تک شهروندان، خط‌قرمز اصلی و غیرقابل‌عبور برای مجموعه بهداشت شهرستان خاش است. ما با هیچ‌گونه تخلفی در این حوزه، چه کوچک و چه بزرگ، مماشات نخواهیم کرد. نظارت‌های ما به‌صورت مستمر و بدون وقفه انجام می‌شود و در صورت مشاهده هرگونه تخلف، فارغ از اینکه چقدر کوچک به نظر برسد، برخورد قانونی لازم، قاطع و بدون هیچ‌گونه اغماضی در دستور کار قرار خواهد گرفت. این برخوردها بسته به‌شدت، تکرار و نوع تخلف می‌تواند شامل مراحل مختلفی باشد؛ از جمله صدور اخطارهای رسمی، اعمال جریمه‌های نقدی سنگین، و در موارد تخلفات مکرر یا بسیار جدی، مهروموم واحد متخلف. ما نمی‌توانیم اجازه دهیم که عده‌ای با سهل‌انگاری، بی‌توجهی یا سودجویی، سلامت و جان شهروندانمان را به خطر بیندازند."

بهرنگی در پایان، ضمن اشاره به نقش حیاتی و تعیین‌کننده شهروندان در چرخه حفظ سلامت جامعه، از آنان درخواست کرد: نقش شهروندان در این چرخه، نقشی حیاتی و بسیار کلیدی است. آن‌ها در واقع چشم و گوش ما در سطح جامعه هستند و میتوانند به ما در شناسایی نقاط ضعف و تخلفاتی که شاید از دید بازرسان ما پنهان بماند، کمک شایانی کنند. ما از عموم شهروندان عزیز خاش، تقاضا داریم که در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، از جمله عرضه مواد غذایی مشکوک یا فاسد، عدم رعایت بهداشت در اماکن عمومی، یا هر مورد دیگری که به نظرشان سلامت آن‌ها یا دیگران را تهدید می‌کند، حتماً موضوع را به مرکز بهداشت شهرستان اطلاع دهند.