تفتان ما - نظارت بر نانوایی‌ها ادامه دارد

رئیس مرکز بهداشت خاش گفت: طرح نظارت بر نانوایی‌ها مستمر است و نانوایی‌ها باید نواقص بهداشتی را رفع کنند، در غیر این صورت با متخلفان برخورد قانونی می‌شود.

رضا بهرنگی،در گفتگو با خبرتگار گروه بهذاشت پایگاه خبری تحلیلی تفتان ما، از اجرای مستمر طرح نظارت بر نانوایی‌های سطح شهرستان خبر داد و تأکید کرد: حفظ سلامت شهروندان خط‌قرمز ماست و در این زمینه هیچ‌گونه اغماضی نسبت به تخلفات بهداشتی نخواهیم داشت. طرح نظارتی ویژه نانوایی‌ها تا زمان رفع کامل نواقص ادامه خواهد داشت و با جدیت پیگیری می‌شود.

وی افزود: در هفته گذشته، کارشناسان بهداشت محیط شبکه بهداشت خاش از بیش از ۲۵ واحد نانوایی بازدید به عمل آوردند. در این بازدیدهای میدانی، شاخص‌های کلیدی بهداشتی شامل وضعیت کلی بهداشت محیط کارگاه، کیفیت پخت نان از نظر ظاهری و باطنی، رعایت بهداشت فردی کارکنان اعم از استفاده از لباس کار مناسب، کلاه و دستکش، و همچنین شرایط نگهداری آرد و خمیر موردبررسی دقیق قرار گرفت. این ارزیابی‌ها به‌منظور اطمینان از ارائه محصولی سالم و باکیفیت به دست مردم صورت پذیرفت.

رئیس شبکه بهداشت خاش با تأکید بر ضرورت رفع سریع نواقص موجود تصریح کرد: به تعدادی از نانوایی‌ها که در بازدیدهای اخیر دارای مشکلات و نواقص بهداشتی بودند، اخطار کتبی داده شده و برای اصلاح وضعیت و جبران کاستی‌ها، مهلت مشخصی تعیین گردیده است. انتظار داریم مالکان و متصدیان این واحدها در همین مدت تعیین شده نسبت به رفع کامل ایرادات و بهبود شرایط اقدام کنند تا سلامت جامعه به‌طورجدی به خطر نیفتد.

بهرنگی هشدار داد: چنانچه نانوایی‌هایی که اخطار دریافت کرده‌اند، در فرصت مقرر تعیین شده نسبت به رفع نواقص و اصلاح فرایندهای بهداشتی اقدام نکنند، مطابق با قوانین و مقررات جاری با آن‌ها برخورد قاطع صورت خواهد گرفت. این برخوردها می‌تواند شامل جریمه نقدی، تعلیق موقت پروانه کسب و حتی مهروموم واحدهای متخلف در صورت تکرار تخلف یا عدم همکاری، در دستور کار قرار گیرد.

وی ادامه داد: با اجرای این طرح جامع نظارتی، هدف اصلی ما ارتقای کیفیت نان مصرفی مردم شهرستان، پیشگیری از بروز و شیوع بیماری‌های مرتبط با عدم رعایت بهداشت در فرایند تولید و عرضه نان، و همچنین ایجاد فضایی رقابتی سالم و مبتنی بر استانداردها میان نانوایی‌هاست. همکاری و همراهی اصناف، اتحادیه‌های مرتبط با نانوایی‌ها و همچنین مشارکت فعال شهروندان در گزارش تخلفات، نقش بسیار مهمی در موفقیت و اثربخشی این طرح ایفا می‌کند.

رئیس شبکه بهداشت شهرستان خاش در پایان ضمن تقدیر از همراهی و همکاری ارزشمند مردم در گزارش تخلفات بهداشتی و همکاری با بازرسان، خاطرنشان کرد: بازرسی‌ها به‌صورت دوره‌ای و سرزده ادامه خواهد یافت و واحدهایی که همکاری لازم را با مجموعه بهداشت داشته باشند و تشریفات بهداشتی را به طور کامل رعایت کنند، موردحمایت و تشویق قرار خواهند گرفت. امیدواریم با مشارکت همه‌جانبه دستگاه‌های اجرایی، نظارتی و حمایتی، شاهد بهبود هرچه بیشتر وضعیت بهداشت و کیفیت نانوایی‌های شهرستان خاش و در نتیجه، ارتقای سطح سلامت جامعه باشیم.

انتهای خبر/